展览会时间：2023年5月17-19日 展会地点：日本 东京 主办单位：日本食品化学新闻社 展品范围：食品添加剂、配料及原料：糖类, 淀粉, 山梨醇, 脂肪替代食品, 面粉, 酵母产品, 增量剂, 色素, 色素粘合剂, 乳化剂, 香料, 润湿剂, 营养添加剂, 甜味料, 功用性食品添加剂，脱水蔬菜等 健康食品及饮料：维生素, 矿物质, 欧米茄3 , 芦荟, 小球藻, 氨基葡萄糖, 美容食品, 减肥食品, 低热量有机谷物茶类食品及藻类食品等 ifia/HFE Japan由日本食品化学新闻社主办，是日本最大的食品配料和添加剂专业展览。2019年展会有来自中国、韩国、美国、马来西亚、芬兰、印度以及日本本土合计416家企业参展，展出面积24000平方米，专业观众42168人，展会同期举行318场学术交流会和新产品发布会。
在专业观众中，消费企业占总参观人数的60%，其中来自食品原料及配料的企业占25.8%，食品添加剂企业占12.5%，健康保健食品企业占8.6%。2019年中国参展企业共计46家，参展展品触及：自然色素、抗氧化剂、防腐剂、酸味剂（柠檬酸、有机酸等）、质量改进剂（系列磷酸盐）、甜味剂、食用胶（褐藻胶、卡拉胶、琼脂等海藻胶及衍消费品）、营养强化剂（氨基酸系列产品、葡萄糖酸钙）、食品配料、脱水蔬菜、蔬菜果汁等。 日本食品和健康工业先进且展开迅猛，对食品添加剂和配料的需求稳定增长，同时对产质量量请求严厉。中国企业应持续参展，增加日本市场曝光率，增强与日本买家交流的机遇，充沛展示企业形象和优势产品，从而最终树立长期稳定的协作关系， ifia/HFE Japan是中国企业了解和开辟日本食品添加剂和配料市场的最重要窗口。（更多详情：13436555209同微信）
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